3.Laporan projek
Laporan projek p5
Topik : Kelangkaan Kuliner Khas Jawa Barat
Penulis : Desti Mardiyani
Kelas : Xc
Sekolah: SMAN 1 Saguling
Waktu : September 2023
Abstrak
Nasi ketan merupakan makanan khas Jawa Barat yang dapat di jadikan ide untuk usaha,Nasi ketan sangat cocok sekali untuk dijadikan kuliner karena nasi ketan tidak membutuhkan banyak bahan,Nasi Ketan hanya membutuhkan bahan utuma saja,yaitu Beras ketan
Tujuan
Tujuannya agar kita dapat melestarikan makanan khas Jawa Barat yang sudah jarang di temukan di kalangan masyarakat,salah satunya adalah Nasi Ketan
Metode
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan tektik wawancara. Wawancara dilakukan kepada penjual kuliner Khas Jawa Barat
Berikut adalah dokumentasi ketika sedang mewawancarai penjual Kuliner Khas Jawa Barat (Nasi Ketan)
Sumber
Sumber data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
• Data primer diperoleh dari studi literatur
• Data sekunder diperoleh dari jurnal dan artikel
Implementasi mengikuti bazar
Untuk pelestarian kuliner khas Jawa Barat, saya mengikuti kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat yang diselenggarakan oleh Sekolah SMAN 1 Saguling.saya berjualan kuliner khas Jawa Barat di bazar tersebut.
Hasil finansial berdasarkan mengkuti bazar
Berdasarkan hasil penjualan di bazar, saya memperoleh keuntungan Rp.50.000 Keuntungan tersebut diperoleh dari penjualan 25 porsi kuliner khas Jawa Barat.
Penutup
Makanan khas Jawa Barat nasi ketan merupakan inovasi yang dapat di gunakan untuk di jadikan usaha kuliner
Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa nasi ketan merupakan makanan simple yang dapat dilestarikan ke generasi penerus, makanan ini dapat membantu mereka dalam pembuatan usaha
Saran
Kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat harus dilakukan secara rutin. Kita sebagai generasi muda yang sangat aktif di media sosial kita juga perlu melakukan sebuah promosi di media sosial, seperti di WhatsApp, Instagram, Facebook dll. Untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pelestarian kuliner khas Jawa Barat.
Dokumentasi:
Komentar
Posting Komentar